Fundado en agosto de 2011, por Gabriel Torres, en San Pedro, Nuevo León, su ambiente cálido y acogedor, con colores neutros y suaves que buscan transmitir tranquilidad y una sensación casera. Su diseño interior refleja la tradición familiar con detalles en madera y una decoración que recuerda a las panaderías clásicas, creando una atmósfera relajante y familiar. Entre sus especialidades, el Galito de Cacao y el rollo con crema batida son especialmente populares. Ambos se elaboran de manera artesanal, con ingredientes frescos y un toque casero que distingue a la panadería, Para quienes desean evitar las aglomeraciones, las primeras horas de la mañana son una buena opción, ya que es cuando el local aún tiene menos afluencia.