San Carlos es un restaurante en Nuevo León que ofrece platillos típicos del norte de México, con un enfoque en carnes asadas, cortes de res y mariscos frescos. El ambiente es informal y cómodo, ideal para disfrutar en familia o con amigos. Destacan los cabritos asados y las parrilladas, así como los tacos de rib eye y el pescado zarandeado. Los comensales suelen acompañar sus comidas con Clamato o cerveza. San Carlos es una buena opción para una comida relajada, aunque los fines de semana suele estar concurrido. Se recomienda reservar.